Мастер-класс Мексиканская кухня Киев

Name: Viva Mexico: fiesta на кухне
SKU: 4328
Availability: InStock

12 июля, 29 августа

воскресенье

16:00-21:00

5 ч.

Viva Mexico: fiesta на кухне

5 часов практического обучения
кол-во участников: до 12 чел.
кол-во изученных блюд: 5

2 400 ₴

cashback - 480 грн

На подарок

18+

Встречаем с текилой!

О мастер-классе

Оригинальные рецепты станут полезными для идей завтраков и перекусов, а перчики пири-пири и хабанеро добавят настроения и увеличат количество эндорфинов! И не забываем про традиционные коктейли на основе текилы, которые поддержат настроение на мастер-классе «Мексиканская кухня»! 🙂

Программа мастер-класса:

Чили
кон карне

Сделаем из насыщенных частей говядины, подкоптим и добавим чёрный шоколад

Сопа
де Лима

Оригинальный суп с лаймом, с самым ярким вкусом и ароматом. Такой вы попробуете только у нас или в Мексике!

Крылья
пири-пири

Одно из самых известных блюд. Единственное — мы добавим современную технику sous-vide.

Буррито с овощной сальсой

Все делаем сами: печем коржи тортильи, делаем гуакамоле из авокадо, томатную сальсу с апельсином — 100% Mexican Style

Чуррос
с чили-соусом

Классический десерт из заварного теста во фритюре. Подаём с супер шоколадным чили-соусом 🙂

Особенности программы:

● Работа с тестом Мы сами приготовим идеальное тесто для тортильи, заварное тесто для чуррос. Рассмотрим варианты использования теста для буррито, фахитас и основы работы с тестом во фритюре.

● Авторские соусыКлассика Мексики — гуакамоле. Приготовим сладкие соусы и гели, разновидности сальсы и изучим особенности приготовления.

● Мясное разнообразиеРазберем, как готовить и для чего нужны бычьи хвосты, как правильно выбирать мясо для бурритос. Особенности приготовления крыльев по технологии sous-vide.

Что входит в стоимость?

Продукты и инвентарь

Рецепты в печатном и электронном виде

Чай и кофе

Пользование библиотекой на территории школы

О нас пишут:

Відвідала майстер клас іспанської кухні. Мої очікування справдилися. Я класно провела день, час пролетів непомітно. Чудова, тепла атмосфера, смачні страви, все продумано і дуже зручно. Владислав неймовірний! Рекомендую

Tetiana Shmonina

Мала можливість відвідати майстер- клас «Бездоганне м'ясо», то це не те що сподобалося- просто в захваті, дуже богато цікавої інформації. Дякую Вам , за те і що ділитесь своїм досвідом і знаннями

Lucy Podnebesnaya

Були з подругою на майстер-класі Salmon show від плавця до хвоста) неймовірний досвід, дуже багато корисних знань, а також класний спосіб провести час) Окреме дякую Владу за проведення, легку і приємну атмосферу, а також той досвід, яким він з нами поділився! Дуже приємні враження

Яна Рипенко

Якщо хочете класно провести час, вам точно варто спробувати майстер клас Italia slow life, вела Олена Кірічкова-просто вау вайб :)

Maryna Kovalova

Нещодавно відвідали майстер-клас "Ramsay's Kitchen", ', і це був просто ВАУ- досвід! Отримали неймовірні емоції, корисні знання та море задоволення від процесу. Ми обрали цей майстер-клас як спосіб відсвяткувати день народження - і це було супер рішення!

Катерина Ковилова

Один з найкращих проведених вихідних. Нові знайомства, веселощів, більше дізнався про стейки та гарний настрій на протязі всього навчання.

Pavel Pedina