Курс Азиатская кухня

Name: Кулинарный курс "Азиатская кухня"
SKU: 4755
Availability: InStock

1 июня, 10 августа

10:00 - 15:00

5 дней

Кулинарный курс «Азиатская кухня»

Образование в Украине уровня международных кулинарных школ
5 дней практического обучения
Сертификат об окончании курса

11 000 ₴

cashback - 1000 грн.

На подарок

18+

Традиционная кухня Азии: от супов до десертов

КУРС АЗИАТСКАЯ КУХНЯ

Лишь 5 дней, несколько кулинарных правил-конструкторов и Ваши азиатские блюда не сравнятся с ресторанами!

Ценная теоретическая и практическая информация, как правильно готовить блюда азиатской кухни, о которой не пишут в рецептах. Мы опираемся на разработку лучших ресторанов, ценную научную и кулинарную литературу.

ПРЕИМУЩЕСТВА КУРСА

КУЛИНАРНЫЙ КОНСТРУКТОР

Кухню Азии считают одной из основ в мире кулинарии наравне с французской. Зная базовые основы приготовления, Вы сможете менять ингредиенты в качестве пятнашек и получать новые и новые вкусы.

ПРЯНОЩИ И СПЕЦИИ УЧИМСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ С УМОМ

На курсе мы подойдем к этому вопросу со всех сторон: будем насыщать бульоны и супы, использовать правильный набор специй для Вок, а также не забудем десерты, которые тоже нуждаются в определенных вкусах.

АЗИЯ БЛИЖЕ, ЧЕМ ВЫ ДУМАЕТЕ ПРАКТИЧЕСКИЙ ОТВЕТ

Как готовить Рамен, Лаксу, Гедзу и Вок? Мы собрали на этом курсе все основные вопросы и отработали практический ответ. 1000 книг, наработок профессионалов, многолетние эксперименты и вот, идеальные 100% работающие рецепты 1 раз и навсегда!

Детали курса

● 5 дней практики: Каждый день это новая тематика и 100% практическая отработка, где теория рассматривается в процессе приготовления.

● Продукты и инвентарь: Профессиональные залы оборудованы бытовой техникой, а перед началом учебного дня на столах уже нужны продукты для приготовления.

● Все для обучения: Для обучения с собой не нужно иметь ничего. Мы издаем фартук, печатные материалы, блокноты и сумку для приготовленных блюд. Также в школе в процессе обучения можно выпить вкусный чай и кофе.

Что входит в стоимость?

Продукты и инвентарь

Печатные и электронные рецепты

Фирменный фартук, блокнот и сумка

Чай и кофе

Использование библиотеки на территории школы

Программ курса

День 1: Супы

● Супы Фо и все, что с ними связано
● Кисло-острый императорский суп
● Best Лакса в вашей жизни
● Его величество Рамен

День 4: Блюда из рыбы и морепродуктов

●Креветка с манговой сальсой
●Карп в кисло-сладком соусе
●Кальмары с карамельным поп-корном
●Рис с яйцом и морепродуктами

День 2: Салаты

●Салат с карамелизированной свининой по-пекински
●Салат с битыми огурцами
●Теплый салат с жжеными томатами, соусом Амисбуш и говядиной
●Салат с маринованными морепродуктами, грибами и ореховым соусом

День 5: Десерты

●Сырное суфле с семенами чиа и кремом манго-маракуя
●Горящие бананы из чили
●Японский чизкейк

День 3: Блюда из мяса и птицы

●Курица тика масала
●Свинина стер фрай с пятью специями
●Курица в кунжуте с японским майонезом;
●Гедза — приготовление, соусы, подача
●Рисовые булочки на пару с томленной свининой

Знакомтесь с преподавателями

Учитесь у лучших! Шеф повара с практическим опытом и авторскими техниками обучения!

Наш слоган “Ваш вопрос – наш практический ответ”. Все потому, что на каждый вопрос мы отвечаем отработкой и рассматриваем все процессе с точки зрения химии, раскладывая на процессы. После такого подхода можно не бояться совершать ошибки!

Евгений Чернуха

Основатель Кулинарной школы

Андрей Рыбаченко

Преподаватель кулинарной школы

Владислав Цымбалюк

Преподаватель кулинарной школы

Альона Киричкова

Преподаватель кулинарной школы

Что у Вас изменится после курса?

🍜 От посетителя ресторанов до мастера домашней азиатской кухни

Больше не нужно тратить деньги на дорогие азиатские рестораны и искать "тот же идеальный вкус". Вы сможете самостоятельно готовить аутентичные блюда: Рамэн, Фо-Бо, Лакса, Гедза, WOK и десерты на уровне профессиональных заведений. Экономия и удовольствие от приготовленных блюд гарантированы!

🎨 Обладание кулинарным конструктором - безграничное творчество

После курса вы получите не просто набор рецептов, а систему знаний – кулинарный конструктор. Зная базовые принципы азиатской кухни, вы сможете менять ингредиенты как пазлы и создавать новые вкусовые комбинации. Каждый ужин станет возможностью для экспериментов и кулинарного творчества.

🌶️ Уверенность в работе со специями и пряностями

Пряности и специи больше не будут загадкой! Вы научитесь использовать их с умом: насыщать бульоны, создавать правильные наборы для WOK, добавлять уникальные вкусы даже в десерты. Это знание изменит не только азиатские блюда, но и ваш подход к приготовлению пищи в целом.

👨‍🍳 Новая самооценка и статус среди друзей и семьи

Представьте реакцию гостей, когда вы подаете им настоящий Рамен или горячие гедзы собственного приготовления! Вы станете тем человеком, который приглашается на ужин, у которого просят совета и рецепты. Кулинария превратится из рутины в удовольствие, а кухня – в пространство для самовыражения и источник удовольствия.

Огромный арсенал грилей. Все для настоящего барбекю!