Онлайн мастер-класс по приготовлению классических десертов на дому

Онлайн мастер-класс «Десертная классика»

4 рецепта
1,5 часа продолжительность видео
кол-во изученных блюд: 4
Доступ к видео – без ограничений

1 200 ₴

На подарок

18+

Приготовьте самые популярные европейские десерты за 5 часов!

О мастер-классе

Нежная панакота, сливочный чизкейк, классический Наполеон и насыщенный шоколадный брауни – это десерты, которые вы научитесь готовить на собственной кухне.

На онлайн мастер-классе по десертам вы овладеете базовыми кондитерскими техниками и поймете принципы работы с тестом, кремами и текстурами. Это позволит вам уверенно готовить любимые десерты на дому и получать результат, как у профессиональных кондитерских.

Программа мастер-класса:

Модерн
Наполеон

Современная интерпретация классики: хрустящие слои слоеного теста сочетаются с нежным тающим во рту кремом, создавая изящный баланс легкости, сливочности и деликатной сладости.

Брауни с курдом манго-маракуйя

Насыщенный шоколадный брауни с влажным, тягучим центром, дополненный ярким курдом из манго и маракуи, придающим освежающую кислинку и экзотический аромат.

Классический чизкейк с конфі с манго

Бархатный сливочный чизкейк на нежной основе, дополненный ароматным манговым конфи, подчеркивающим сладость десерта легкой тропической нотой.

Паннакота с апельсиновым мармеладом

Нежная, шелковистая панакота с деликатным сливочным вкусом, поданная с ярким апельсиновым мармеладом, придающим свежесть и легкую цитрусовую горчинку.

Онлайн мастер-класс по приготовлению десертов это:

● 1,5 часа 100% практики

● Основа приготовления идеального нежного чизкейка

● Классический Наполеон

● Сливочная и мягкая панна-котта VS сливочное желе

● Шоколад в десертах

Кому подойдет онлайн мастер-класс по десертам

Для дома: Посмотрев мастер-класс, Вам откроются тонкости и нюансы, которые позволят разнообразить Ваше меню для семьи и друзей.

Для поваров: Советы профессионального шефа с многолетним опытом дадут понимание, что делается не так, как можно разнообразить существующее меню и повысить свои навыки.

Для рестораторов: Если Вы только планируете открывать заведение или уже работаете, это отличная возможность пополнить свое меню идеальными десертами.

О нас пишут:

Крута атмосфера, чудовий викладач і атмосфера, яку він створює Заряджає енергією, позитивом і крутими знаннями

Valeria Bigun

Син (16 років) був на майстер-класі з випічки еклерів. Він був у захваті. Шеф Дарія дуже досвідчена, надала багато корисної інформації. Ми дуже вдячні за знання і емоції. До нових зустрічей

Ирина Калмыкова

Дякую Олегу Охріменко за знання в кондитерстві, які він дає на майстер-класі! Після цього все настільки просто готувати, що відчуваєш себе майстром своєї справи ! ВИ НАЙКРАШІ !!!

Оксана Луценко

Дуже сподобався майстер-клас з мусових десертів! Атмосфера була приємна, матеріал подавався доступно та структуровано. Дякую Олегу за багато нової, цікавої та корисної інформації! Десерти вийшли ну дуже смачні, вже дуже хочу спробувати приготувати їх вдома самостійно) Дуже дякую за досвід і знання!

Ksenia Fedotova

Отримала справжній день позитиву, нових навичок, натхнення і досвіду. Дякую за мастерклас по мусовим десертам, обовязково прийду ще на іший, дуже цікаво. День пролетів як година

Руслана Бевз-Беус

Майстер-клас "MACARONS PARTY" - це неймовірний захід! Йшла з пересторогою, бо вважала виготовлення цього десерту надважким процесом. Однак, під турботливим супроводом Олега все вийшло легко. Олег так натхненно розповів історію виникнення ... Більше

Юлія Ігуніна