Кондитерские мастер-классы онлайн
Оберіть майстер-клас за датою
Зручний календар з усіма доступними датами
Оберіть формат навчання
Показаны все (13)Сортировка: самые недавние
Навчіться пекти пористий хліб із хрусткою скоринкою — прямо вдома
Большие поры, хрустящая корочка и тот самый аромат — настоящая чиабатта готовится без страха. Один видеоурок — и вы поймёте, почему весь мир её любит.
400 ₴
400 ₴
Домашний мягкий хлеб с ровным мякишем, идеально подходящий для тостов и сэндвичей
Ровный срез, мелкопористый мякиш и ни одной крошки — вот каким должен быть идеальный тостовый хлеб. Один видеоурок — и вы больше никогда не будете покупать его в супермаркете.
400 ₴
400 ₴
Учитесь в удобное для Вас время
Выразительная корочка, большие поры и лёгкая кислинка закваски. Теперь вы будете знать, как он готовится — и испечёте его дома.
400 ₴
400 ₴
Научитесь печь ароматный хлеб с насыщенным вкусом дома
Насыщенный ореховый аромат, плотный мякиш и хрустящая корочка с семенами. Научитесь печь дома — и больше не ищите его в магазинах.
400 ₴
400 ₴
Научитесь печь нежный домашний хлеб с золотистой корочкой дома
Нежный, упругий, с тонкой золотистой корочкой — такой батон не купишь в магазине. Научитесь печь его дома с первого раза и сделайте утренний завтрак по-настоящему особенным.
400 ₴
400 ₴
Научитесь создавать свои кондитерские шедевры!
- Мусовый торт Экзотик
- Муссовый торт Монастырская хозяйка
- Муссовый десерт Фисташка-Слива-Абрикос
- Муссовый десерт Garden
- Муссовый десерт Mocco
- Зеркально глазурь
- Шоколадный велюр
Бархатистая текстура, зеркальная поверхность, слои вкусов, которые тают на языке. 7 техник. Одно видео. Результат, которым захочется хвастаться.
5 000 ₴
5 000 ₴
Научитесь готовить идеальные французские тарты!
- Тарт Татен
- Тарт “Мохито”
- Клаффути
Тарт — это не сложно, если знать, как правильно. После этого мастер-класса вы наконец поймёте, что стоит за безупречным срезом и начинкой, которая держит форму — и сможете повторить это дома.
1 200 ₴
1 200 ₴
Освойте технологическую базу для идеальных макаронс!
- Классическая основа макаронс
- Макаронс с ганашем вишневое конфи
- Макаронс «Кокос-малина»
- Макаронс с курдом банан-апельсин
Ровная «юбочка», гладкая шапочка, хрустящий корпус и нежная начинка. Освойте базу один раз и готовьте их каждый раз безупречно.
1 500 ₴
1 500 ₴
Научитесь готовить самые вкусные конфеты в вашей жизни ;)
- Корпусная конфета «Кокос-манго»
- Корпусная конфета «Апельсин-Калуа»
- Черный шоколад 60%
- Трюфель «Salted caramel»
- Трюфель «Матча-фисташка»
Темперирование без стресса, декор, который впечатляет, и конфеты, которые невозможно не попробовать. На этом мастер-классе вы узнаете простой способ темперирования шоколада дома, научитесь создавать элементы декора для тортов и десертов и непревзойдённые конфеты.
3 000 ₴
3 000 ₴
Ровные, в меру пропеченные, с ароматной стабильной начинкой...
- Заварное тесто
- Крамбл
- Крем Яблоко
- Крем Банан-апельсин
- Глазурь
- Курд ягодный
Ровные, хрустящая оболочка, ароматный крем и безупречная глазурь. Заварное тесто, три начинки и секрет стабильной формы — всё в одном видеоуроке.
1 500 ₴
1 500 ₴
Приготовьте самые популярные европейские десерты за 5 часов!
- Модерн Наполеон
- Брауни с курдом манго-маракуя
- Классический чизкейк из конфи из манго
- Панакота с ягодным креме
Наполеон, Брауни, Чизкейк и Панакота — четыре легендарных десерта, которые будут звездой любого застолья.
1 200 ₴
1 200 ₴
- Синабон
- Кекс по ГОСТу
- Яблочный штрудель
Синабон, кекс и яблочный штрудель — три хита домашней выпечки, которые хочется готовить снова и снова.
1 500 ₴
1 500 ₴
Настоящий, сливочный, хрустящий круассан собственноручно!
- Основы приготовления слоеного теста
- Правильная технология расслоения тест
- Выпекание и температур
- Формирование круассанов
Сливочное, хрустящее, с выразительными слоями теста. Освойте слоёное тесто раз и навсегда и сделайте его лучше, чем во французской булочной!
400 ₴
400 ₴
