Кондитерські майстер-класи онлайн
Оберіть майстер-клас за датою
Зручний календар з усіма доступними датами
Оберіть формат навчання
Відображаються усі з 13 результатівСортовано за останнім
Навчіться пекти ніжний домашній хліб із золотистою скоринкою вдома
Ніжний, пружний, із тонкою золотистою скоринкою — такий батон не купити в магазині. Навчіться пекти його вдома з першого разу і зробіть ранковий сніданок по-справжньому особливим.
400 ₴
400 ₴
Домашній м'який хліб із рівним м'якушем, ідеальний для тостів і сендвічів
Рівний зріз, дрібнопористий м'якуш і жодної крихти — ось яким має бути ідеальний тостовий хліб. Один відеоурок — і ви більше ніколи не купуватимете його в супермаркеті.
400 ₴
400 ₴
Навчіться створювати свої кондитерські шедеври!
- Мусовий торт Eкзотик
- Мусовий торт Монастирська господа
- Мусовий десерт Фісташка-Слива-Абрикос
- Мусовий десерт Garden
- Мусовий десерт Mocco
- Дзеркальна глазур
- Шоколадний велюр
Оксамитова текстура, дзеркальна поверхня, шари смаків, які тануть на язиці. 7 технік. Одне відео. Результат, яким захочеться хвалитися.
5 000 ₴
5 000 ₴
Навчіться готувати ідеальні французькі тарти!
- Тарт Татен
- Тарт “Мохіто”
- Клафуті
Тарт — це не складно, якщо знати, як правильно. Після цього майстер-класу ви нарешті зрозумієте, що стоїть за бездоганним зрізом і начинкою, яка тримає форму — і зможете повторити це вдома.
1 200 ₴
1 200 ₴
Освойте технологічну базу для ідеальних макаронс!
- Класична основа макаронс
- Макаронс з ганашем вишневе конфі
- Макаронс “Кокос-малина”
- Макаронс з курдом банан-апельсин
Рівна «спідничка», гладка шапочка, хрумкий корпус і ніжна начинка. Освойте базу один раз і готуйте їх щоразу бездоганно.
1 500 ₴
1 500 ₴
- Корпусна цукерка «Кокос-манго»
- Корпусна цукерка «Апельсин-Калуа»
- Чорний шоколад 60%
- Трюфель «Salted caramel»
- Трюфель «Матча-фісташка»
Темперування без стресу, декор, який вражає, і цукерки, які соромно не спробувати. На цьому майстер-класі ви дізнаєтесь простий спосіб темперування шоколаду вдома, навчитесь створювати елементи декору для тортів і десертів та неперевершені цукерки.
3 000 ₴
3 000 ₴
Рівні, в міру пропечені, з ароматною стабільною начинкою...
- Заварне тісто
- Крамбл
- Крем Яблуко
- Крем Банан-апельсин
- Глазур
- Курд ягідний
Рівні, хрумка оболонка, ароматний крем і бездоганна глазур. Заварне тісто, три начинки і секрет стабільної форми — все в одному відеоуроці.
1 500 ₴
1 500 ₴
Хрустке тісто Наполеона, тягнуча серединка Брауні, чізкейк без тріщин і панакота ідеальної консистенції — за кожним із цих десертів стоїть своя техніка. Освойте її один раз — і готуйте так, що рецепт запитуватимуть усі.
- Модерн Наполеон
- Брауні з курдом манго-маракуя
- Класичний чізкейк з конфі з манго
- Панакота з ягідним кремьо
Наполеон, Брауні, Чізкейк і Панакота — чотири легендарні десерти, які будут зіркою будь-якого застілля.
1 200 ₴
1 200 ₴
- Сінабон
- Кекс по ГОСТу
- Яблучний штрудель
Сінабон, кекс і яблучний штрудель — три хіти домашньої випічки, які хочеться готувати знову і знову.
1 500 ₴
1 500 ₴
Навчіться пекти пористий хліб із хрусткою скоринкою — прямо вдома
Велика пора, хрустка скоринка і той самий аромат — справжня чіабата готується без страху. Один відеоурок — і ви зрозумієте, чому весь світ її любить.
400 ₴
400 ₴
Навчіться пекти ароматний хліб із насиченим смаком вдома
Насичений горіховий аромат, щільний м'якуш і хрустка скоринка з насінням. Навчіться пекти вдома — і більше не шукайте в магазинах.
400 ₴
400 ₴
Навчайтесь у зручний для Вас час
Виразна скоринка, великі пори і легка кислинка закваски. Тепер ви знатимете, як він робиться — і спечете його вдома.
400 ₴
400 ₴
Справжній, вершковий, хрусткий круасан власноруч!
- Основи приготування листкового тіста
- Правильна технологія розшарування тіст
- Випікання та температур
- Формування круасанів
Вершковий, хрусткий, із виразними шарами тіста. Освойте листкове тісто раз і назавжди і зробіть його краще ніж у французькій булочній!
400 ₴
400 ₴
