Майстер-клас з сироваріння

7 год.

Cheese Factory: сирний крафт

Дати майстер-класу

12вересня

Субота · 10:00–17:00

13вересня

Неділя · 10:00–17:00

Оберіть дату перед додаванням у кошик

14 годин практичного навчання
к-ть учасників: до 12 осіб
к-ть вивчених страв: 10

8 000 ₴

cashback - 800 грн

На подарунок

18+

2 дні практичного навчання

Про майстер-клас

Приготування сиру вдома вимагає всього кількох правил, і ви ніколи не розчаруєтеся у цьому чарівному процесі.

Цьому ми присвячуємо все заняття. Саме цей сміливий курс вчить звертати увагу на те, що дійсно має значення, і допомагає зрозуміти процеси приготування продукту.

Програма майстер-класу:

Молоді
і м'які сири

1) Cottage cheese
2) Бринза

Напівтверді
і тверді сири

1) Качотта
2) Едам

Сири типу паста Філата

1) Моцарела
2) Сулугуні

Сири
із сироватки

1) Рікотта
2) Гудбрандсдаллен

Страви
з сиром

1) Піца Маргарита
2) Аджарський хачапурі

Особливості програми:

● Практичний курс з сироварінняКожен учасник майстер-класу індивідуально навчиться робити сир своїми руками, який стане основною сирною тарілкою!

● Універсальний форматМайстер-клас підійде як для професійних шефів, так і для тих, хто хоче готувати сир для своєї родини.

● Сир від А до ЯМи пройдемо весь шлях до приготування: як вибирати молоко, які закваски використовувати для різних видів сиру, яке обладнання використовувати для сироваріння

Що входить у вартість?

Продукти та інвентар

Друковані та електронні рецепти

Фартушки на час майстер-класу

Чай та кава

Користування бібліотекою на території школи

Про нас пишуть

Відвідала майстер клас іспанської кухні. Мої очікування справдилися. Я класно провела день, час пролетів непомітно. Чудова, тепла атмосфера, смачні страви, все продумано і дуже зручно. Владислав неймовірний! Рекомендую

Tetiana Shmonina

Мала можливість відвідати майстер- клас «Бездоганне м'ясо», то це не те що сподобалося- просто в захваті, дуже богато цікавої інформації. Дякую Вам , за те і що ділитесь своїм досвідом і знаннями

Lucy Podnebesnaya

Були з подругою на майстер-класі Salmon show від плавця до хвоста) неймовірний досвід, дуже багато корисних знань, а також класний спосіб провести час) Окреме дякую Владу за проведення, легку і приємну атмосферу, а також той досвід, яким він з нами поділився! Дуже приємні враження

Яна Рипенко

Якщо хочете класно провести час, вам точно варто спробувати майстер клас Italia slow life, вела Олена Кірічкова-просто вау вайб :)

Maryna Kovalova

Нещодавно відвідали майстер-клас "Ramsay's Kitchen", ', і це був просто ВАУ- досвід! Отримали неймовірні емоції, корисні знання та море задоволення від процесу. Ми обрали цей майстер-клас як спосіб відсвяткувати день народження - і це було супер рішення!

Катерина Ковилова

Pavel Pedina

Один з найкращих проведених вихідних. Нові знайомства, веселощів, більше дізнався про стейки та гарний настрій на протязі всього навчання.