Онлайн майстер-клас з приготування супів і бульйонів

Онлайн майстер-клас “Основи супів та бульйонів”

6 рецептів
1,5 години тривалість відео
> 10-ти кулінарних технік
Доступ до відео - без обмежень

800 ₴

На подарунок

18+

Бульйони – основа супів, соусів. Похідні, зберігання, активність смаку

Про майстер-клас:

Ідеальному наваристому прозорому бульйону і ніжному за структурою крем-супу бути!
На онлайн майстер-класі з приготування супів та базових бульйонів Ви оволодієте всіма потрібними основами, щоб готувати свої улюблені страви як у професійному ресторані.

Програма майстер-класу:

Бульйони базові:

рибний та мʼясний

Суп «Bouillabaisse»

з крутонами та соусом «Aioli»

Грибний

крем-капучино з трюфельною піною

Том-Ям

традиційний тайський суп

Corn Chowder

крем-суп з кукурудзи

Особливості програми:

● 2 години 100% практики

● Вивчення базових основ створення прозорих бульйонів з м'яса/птиці та риби

● Секрети та правила роботи з крем-супами та створенням ідеальної ніжної текстури

● Рецепти азіатських супів та правильного підбору спецій для класичного том-яма

● Соус "Айолі" та його похідні

Кому підійде майстер-клас

Для дому: Подивившись майстер-клас, Вам відкриються тонкощі та нюанси, які дозволять зробити Ваші супи ще кращими та урізноманітнити меню для своєї родини та друзів.

Для кухарів: Поради професійного шефа з багаторічним досвідом дадуть розуміння, що робиться не так, як можна урізноманітнити існуюче меню і підвищити свої навички.

Для рестораторів: Якщо Ви тільки плануєте відкривати заклад - це чудова можливість поповнити своє меню смачними бульйонами та супами, а якщо Ваш бізнес вже працює, знання, отримані на онлайн майстер-класі, допоможуть удосконалити меню або зрозуміти що робиться не так і як покращити супи.

Кулінарні корпоративи

Ваш кулінарний Діснейленд

WOW тімбілдинг

Об'єднайте свій колектив та налаштуйте їх на продуктивну роботу за допомогою кулінарного майстер-класу!

День Народження

Все ще думаєте, чим здивувати гостей у своє свято? Кулінарний майстер-клас – оригінальна ідея для суперсвята

Виїзний show-кейтеринг

Ми вам таке влаштуємо! Приїдемо на будь-яку локацію та організуємо найкращий кейтеринг та show-вечерю! Готуйтесь - буде ну дуже смачно🙂

Надішліть заявку,
наша команда зв'яжеться з вами, щоб створити незабутній захід!