Майстер-клас з приготування пісочного тіста і тартів
Tart story
Дати майстер-класу
07червня
25липня
Оберіть дату перед додаванням у кошик
- 5 годин практичного навчання
- к-ть учасників: до 12 осіб
- к-ть вивчених страв: 3
2 400 ₴
cashback - 480 грн
18+
Про майстер-клас
Французькі тарти – постійний експеримент та політ фантазії.
Але часто експерименти не виходять, і нам, як завжди, доводиться готувати стандартний варіант тарт з яблуком або неправильно зробленим лимонним курдом.
Майстер-клас «Неперевершені тарти» — можливість навчитися готувати тарти з різними начинками: від солоної карамелі до томатного мармеладу та блакитного сиру.
Але часто експерименти не виходять, і нам, як завжди, доводиться готувати стандартний варіант тарт з яблуком або неправильно зробленим лимонним курдом.
Майстер-клас «Неперевершені тарти» — можливість навчитися готувати тарти з різними начинками: від солоної карамелі до томатного мармеладу та блакитного сиру.
Програма майстер-класу
Тарт
Солона карамель
Солона карамель
Pate Sablee і начинка із карамелі з сіллю
Тарт з ягодами і кремом патисьєр
Pate Sablee, крем Patessier/Франжипан і сезонні ягоди/фрукти
Тарт
Лимон-апельсин
Лимон-апельсин
Пісочна основа Pate Sucree, апельсиновий курд і лимонний мармелад
Особливості програми:
● Пісочне тістоНа майстер-класі розкриємо секрети приготування класичного пісочного тіста в 4 варіантах.
● НачинкиМайстер-клас - ідеальна можливість навчитися готувати тарти із абсолютно різними начинками: від солоної карамелі до томатного мармеладу та блакитного сиру.
● Мільйон варіаційМаючи базові навички та розуміння основи роботи з пісочним тістом, ви зможете експериментувати до нескінченності, створюючи нові і нові смакові варіації.
Що входить у вартість?
Продукти та інвентар
Друковані та електронні рецепти
Фартушки на час майстер-класу
Чай та кава
Користування бібліотекою на території школи
Про нас пишуть
Крута атмосфера, чудовий викладач і атмосфера, яку він створює
Заряджає енергією, позитивом і крутими
знаннями
Valeria Bigun
Син (16 років) був на майстер-класі з випічки еклерів. Він був у захваті. Шеф Дарія дуже досвідчена, надала багато корисної інформації. Ми дуже вдячні за знання і емоції.
До нових зустрічей
Ирина Калмыкова
Дякую Олегу Охріменко за знання в кондитерстві, які він дає на майстер-класі!
Після цього все настільки просто готувати, що відчуваєш себе майстром своєї справи !
ВИ НАЙКРАШІ !!!
Оксана Луценко
Дуже сподобався майстер-клас з мусових десертів! Атмосфера була приємна, матеріал подавався доступно та структуровано. Дякую Олегу за багато нової, цікавої та корисної інформації! Десерти вийшли ну дуже смачні, вже дуже хочу спробувати приготувати їх вдома самостійно) Дуже дякую за досвід і знання!
Ksenia Fedotova
Отримала справжній день позитиву, нових навичок, натхнення і досвіду. Дякую за мастерклас по мусовим десертам, обовязково прийду ще на іший, дуже цікаво. День пролетів як година
Руслана Бевз-Беус
Майстер-клас "MACARONS PARTY" - це неймовірний захід! Йшла з пересторогою, бо вважала виготовлення цього десерту надважким процесом. Однак, під турботливим супроводом Олега все вийшло легко. Олег так натхненно розповів історію виникнення ... Більше
Юлія Ігуніна
Кулінарні корпоративи
Ваш кулінарний Діснейленд
WOW тімбілдинг
Об'єднайте свій колектив та налаштуйте їх на продуктивну роботу за допомогою кулінарного майстер-класу!
День Народження
Все ще думаєте, чим здивувати гостей у своє свято? Кулінарний майстер-клас – оригінальна ідея для суперсвята
Виїзний show-кейтеринг
Ми вам таке влаштуємо! Приїдемо на будь-яку локацію та організуємо найкращий кейтеринг та show-вечерю! Готуйтесь - буде ну дуже смачно🙂
