Майстер-клас з нереальних м'ясних страв
Meat trio: новий формат
Дати майстер-класу
12липня
23серпня
Оберіть дату перед додаванням у кошик
- 4 години практичного навчання
- к-ть учасників: до 12 осіб
- к-ть вивчених страв: 4
2 500 ₴
cashback - 500 грн
18+
Про майстер-клас
Це не просто кулінарний майстер-клас — це вечір для тих, хто любить мʼясо з характером. Ми зануримось у світ трьох мʼясних текстур, смаків і технік.
🔥Буде вогонь, аромат, техніка — і жодного нудного рецепту. Цей вечір — для тих, хто любить не просто їсти, а розуміти, як створюється смак.
Програма майстер-класу:
Татакі
з яловичини
з яловичини
Кожен шматочок тане на язиці, залишаючи після себе вибух умамі, тепла і пряної глибини.
Яловичі щічки з овочевим пюре
М’яке, майже вершкове м’ясо, томлене годинами до ідеальної ніжності, просочені насиченим соусом із винною глибою та пряними нотами. Подаються з шовковистим овочевим пюре, яке додає страві легкості й балансу.
Сендвіч
Пастрамі
Пастрамі
Коли все з’єднується в один вибуховий смак — насичений, пікантний, брутально смачний. Класика, яка завжди влучає в саме серце.
Шоколадний
хрусткий пиріг
хрусткий пиріг
Ідеальний баланс текстур — коли ложка входить у гладку начинку, ламаючи під собою тонкий хруст.
Особливості програми:
● Мʼясо без помилокНавчишся працювати з різними частинами яловичини — розуміти їхню структуру, підготовку, температуру і техніки приготування. Більше ніякого пересушеного, жорсткого чи “нудного” м’яса — тільки соковито, точно і смачно.
● Гармонія смакуРозберешся, як збалансувати м’ясні страви за всіма параметрами: кислотність, солоність, солодкість, жирність. Попрацюєш з соусами, гарнірами та спеціями — щоб усе було на своєму місці й підкреслювало головне.
● Подача як мистецтвоТренуватимешся в сучасному оформленні страв: структура на тарілці, кольори, текстури, ритм подачі. Результат — страви, які хочеться одразу сфотографувати, а потім зʼїсти до останнього шматочка.
Що входить у вартість?
Продукти та інвентар
Друковані та електронні рецепти
Фартушок на час майстер-класу
Чай та кава
Користування бібліотекою на території школи
Про нас пишуть
Відвідала майстер клас іспанської кухні. Мої очікування справдилися. Я класно провела день, час пролетів непомітно. Чудова, тепла атмосфера, смачні страви, все продумано і дуже зручно. Владислав неймовірний!
Рекомендую
Tetiana Shmonina
Мала можливість відвідати майстер- клас
«Бездоганне м'ясо», то це не те що
сподобалося- просто в захваті, дуже богато цікавої інформації. Дякую Вам , за те і що ділитесь своїм досвідом і знаннями
Lucy Podnebesnaya
Були з подругою на майстер-класі Salmon show від плавця до хвоста) неймовірний досвід, дуже багато корисних знань, а також класний спосіб провести час) Окреме дякую Владу за проведення, легку і приємну атмосферу, а також той досвід, яким він з нами поділився! Дуже приємні враження
Яна Рипенко
Якщо хочете класно провести час, вам точно варто спробувати майстер клас Italia slow life, вела Олена Кірічкова-просто вау вайб :)
Maryna Kovalova
Нещодавно відвідали майстер-клас "Ramsay's Kitchen", ', і це був просто ВАУ- досвід! Отримали неймовірні емоції, корисні знання та море задоволення від процесу. Ми обрали цей майстер-клас як спосіб відсвяткувати день народження - і це було супер рішення!
Катерина Ковилова
Один з найкращих проведених вихідних. Нові знайомства, веселощів, більше дізнався про стейки та гарний настрій на протязі всього навчання.
Pavel Pedina
Кулінарні корпоративи
Ваш кулінарний Діснейленд
WOW тімбілдинг
Об'єднайте свій колектив та налаштуйте їх на продуктивну роботу за допомогою кулінарного майстер-класу!
День народження
Все ще думаєте, чим здивувати гостей у своє свято? Кулінарний майстер-клас – оригінальна ідея для суперсвята
Виїзний show-кейтеринг
Ми вам таке влаштуємо! Приїдемо на будь-яку локацію та організуємо найкращий кейтеринг та show-вечерю! Готуйтесь - буде ну дуже смачно🙂
