Майстер-клас з витримки м'яса

Name: Meat club: Стейк для гурманів
SKU: 1570
Availability: InStock

5 год.

Meat club: Стейк для гурманів

Дати майстер-класу

07червня

Неділя · 16:00–21:00

19липня

Неділя · 16:00–21:00

Оберіть дату перед додаванням у кошик

5 годин практичного навчання
к-ть учасників: до 12 осіб
к-ть вивчених страв: 3

2 500 ₴

cashback - 500 грн

На подарунок

18+

Найтоповіші способи витримки м'яса. Справжній м'ясний левел-ап!

Про майстер-клас

Соковиті мармурові відруби, апетитна скоринка та атмосфера м’ясної розкоші — все це чекає саме на вас!

Програма майстер-класу:

BUTTER
steak

Ідеальна прожарка, вершковий смак і максимум задоволення в кожному шматку! 🔥
Ззовні – хрустка скоринка, всередині – м’ясний foodgasm.

HONEY steak
ензимна ферментація

Це м’ясо нового рівня, ензимна ферментація, робить м’ясо ультра-м’яким та насичує природною солодкістю. Медова глазур карамелізується на високій температурі, створюючи ідеальну хрустку скоринку з легкими димними нотками.

Пастрамі
meat

М’ясо проходить маринування в спеціях, повільне копчення та доведення до ідеальної соковитості. Ззовні – ароматна скоринка, всередині – ніжне, насичене смаком м’ясо. Один шматок – і ти в гастрономічному захваті! 🔥

Коктейль
до страв

🔥 Для всіх учасників коктейлі на основі «Jack Daniels»! 🔥

Особливості програми:

● Від вибору до приготування — весь м’ясний шлях під контролемДізнайтесь, як обирати ідеальне м’ясо для стейка, які відруби найкраще підходять для різних рецептів, та як правильно зберігати його для максимального смаку. Після цього майстер-класу всі секрети м’ясників стануть зрозумілими і доступними саме вам!

● Витримка та ферментація — створюємо унікальний смакПравильне визрівання — ключ до справжнього м’ясного шедевру. Ви навчитеся не лише зберігати, а й ферментувати м’ясо, щоб досягти тієї самої ідеальної ніжності та насиченого, глибокого смаку, яким захоплюються гурмани в кращих ресторанах світу.

● Гриль і просмажка — технології як приготувати стейки правильноОпануйте топові методи приготування стейків на грилі, сковороді чи у су-від. Дізнайтесь все про температури, ступені прожарки та маленькі хитрощі, які зроблять ваш стейк з хрусткою скоринкою та ідеально соковитою серединкою. Відтепер стейки ресторанної якості — у вас вдома

Що входить у вартість?

Продукти та інвентар

Друковані та електронні рецепти

Фартушки на час майстер-класу

Чай та кава

Користування бібліотекою на території школи

Про нас пишуть

Відвідала майстер клас іспанської кухні. Мої очікування справдилися. Я класно провела день, час пролетів непомітно. Чудова, тепла атмосфера, смачні страви, все продумано і дуже зручно. Владислав неймовірний! Рекомендую

Tetiana Shmonina

Мала можливість відвідати майстер- клас «Бездоганне м'ясо», то це не те що сподобалося- просто в захваті, дуже богато цікавої інформації. Дякую Вам , за те і що ділитесь своїм досвідом і знаннями

Lucy Podnebesnaya

Були з подругою на майстер-класі Salmon show від плавця до хвоста) неймовірний досвід, дуже багато корисних знань, а також класний спосіб провести час) Окреме дякую Владу за проведення, легку і приємну атмосферу, а також той досвід, яким він з нами поділився! Дуже приємні враження

Яна Рипенко

Якщо хочете класно провести час, вам точно варто спробувати майстер клас Italia slow life, вела Олена Кірічкова-просто вау вайб :)

Maryna Kovalova

Нещодавно відвідали майстер-клас "Ramsay's Kitchen", ', і це був просто ВАУ- досвід! Отримали неймовірні емоції, корисні знання та море задоволення від процесу. Ми обрали цей майстер-клас як спосіб відсвяткувати день народження - і це було супер рішення!

Катерина Ковилова

Один з найкращих проведених вихідних. Нові знайомства, веселощів, більше дізнався про стейки та гарний настрій на протязі всього навчання.

Pavel Pedina