Кулінарний онлайн майстер-клас "страви з птиці"
Онлайн майстер-клас “Страви з птиці”
- 4 рецепти
- 1,5 години тривалість відео
- > 5-ти кулінарних технік
- Доступ до відео - без обмежень
800 ₴
18+
Професійна кулінарна дистанційна освіта. Навчіться готувати як Pro у комфортних домашніх умовах.
Про майстер-клас:
Урізноманітніть своє кулінарне уявлення про такий простий, на перший погляд, продукт – як птиця.
Вивчимо все про способи вибору, зберігання і способи приготування птиці – тушкування, низькотемпературний метод LTC, маринування за допомогою інжекторного шприца, томлення. Використання алкогольних редукцій для додавання до страв додаткових смаків.
Вивчимо все про способи вибору, зберігання і способи приготування птиці – тушкування, низькотемпературний метод LTC, маринування за допомогою інжекторного шприца, томлення. Використання алкогольних редукцій для додавання до страв додаткових смаків.
Програма майстер-класу:
Fricassee
з курки у винному соусі (або Coq au vin)
Перепілка
приготована методом LTC
Курча
гриль без кістки
Качка
по-пекінськи
Особливості програми:
● 1,5 години 100% практики та цінної інформації про те, як урізноманітнити страви з птиці
● Правила вибору та розбору птиці на частини, та правильне їх приготування
● Різноманітні методи приготування: маринування, тушкування, томлення, низькотемпературний метод
Кому підійде майстер-клас?
Для дому: Подивившись майстер-клас, Вам відкриються тонкощі та нюанси, які дозволять урізноманітнити Ваше меню для сім'ї та друзів
Для кухарів: Поради професійного шефа з багаторічним досвідом дадуть розуміння, що робиться не так, як можна урізноманітнити існуюче меню і підвищити свої навички.
Для рестораторів: Якщо Ви тільки плануєте відкривати заклад або вже працюєте, це чудова можливість поповнити своє меню оригінальними стравами з птиці.
Кулінарні корпоративи
Ваш кулінарний Діснейленд
WOW тімбілдинг
Об'єднайте свій колектив та налаштуйте їх на продукт
День Народження
Все ще думаєте, чим здивувати гостей у своє свято? Кулінарний майстер-клас – оригінальна ідея для суперсвята
Виїзний show-кейтеринг
Ми вам таке влаштуємо! Приїдемо на будь-яку локацію та організуємо найкращий кейтеринг та show-вечерю! Готуйтесь - буде ну дуже смачно🙂
