Кулінарний курс для домогосподарок
Perfect Home Cooking
- Освіта в Україні рівня міжнародних кулінарних шкіл
- 5 днів практичного навчання
- Сертифікат про закінчення курсу
Кулінарний курс для домогосподарок
Ми зібрали найпотрібніші та топові кулінарні техніки та страви, які піднімуть рівень Ваших умінь на абсолютно новий професійний щабель!
Практичний курс “Perfect home cooking” чудова можливість для того, щоб навчитися готувати з нуля для себе сніданки, основні страви з м’яса/птиці та риби, пасту та десерти! Ідеальні різноманітні сніданки, насичені смаками супи та салати, perfect м’ясо та птиця, страви з пасти своїми руками, а також кондитерські шедеври, від яких смакові рецептори відмовляться жити колишнім життям!
Ми рекомендуємо курс:
Кулінарні курси для початківців
Кулінарні курси для домогосподарок Київ
Кулінарні курси для домашніх кухарів
Деталі курсу:
● 5 днів практикиЩодня – це нова тематика та 100% практичне відпрацювання, де теорія розглядається в процесі приготування.
● Продукти та інвентарПрофесійні зали обладнані потрібною побутовою технікою, а перед початком навчального дня на столах вже потрібні продукти для приготування.
● Все для навчанняДля навчання з собою не потрібно мати нічого. Ми видаємо фартух, друковані матеріали, блокноти та сумку для приготовлених страв. Так само у школі у процесі навчання можна випити смачний чай та каву.
Що входить у вартість?
Програма курсу
День 1 - Perfect сніданки
● Club - sandwich ● Японські панкейки Alla Caprese зі страчателою ● Гранола - веррін ● Сирники я ягідним кюлі ● Сендвіч Крок Мадам
День 4 - Птиця та мʼясо
● Стейк Ріб-ай з овочевим рататуєм ● Італійські мʼясні кульки «Polpette» ● Fricassee з курки у винному соусі (або Coq au vine) ● Томлена в імбирному бульйоні курка, обсмажена в тепмурі зі сливовим соусом
День 2 - Супи та салати
● Основи мʼясних та рибних бульйонів ● Грибний крем-суп ● Курячий азіатський кисло-гострий суп ● Салат Цезар з куркою sous-vide ● Салат зі слабосоленою сьомгою, вʼяленими томатами и запеченими овочами з кунжутно-горіховим дресінгом ● Wok з гречаною локшиною, овочами та свининою
День 5 - Десерти та випічка
● Вишневий пиріг в тісті філо ● Пряний лимонний кекс ● Наполеон з кремом Patessier ● Класичний Cheesecake з ягідним/цитрусовим конфі ● Панна-котта з апельсиновим мармеладом
День 3 - Паста
● Spaghetti «Carbonara» ● Паста «Alla Puttanesca» ● Lasagne ● Равіолі з сьомгою, базиліком та крем-сиром
Знайомтеся з Викладачами
Наш слоган “Ваше питання – наша практична відповідь”.
Все тому, що на кожне питання ми відповідаємо відпрацюванням і розглядаємо всі процесі з точки зору хімії, розкладаючи на процеси. Після такого підходу можна не боятися робити помилки!
Що у Вас зміниться після курсу?
Супутні товари
Традиційна кухня Азії: від супів до perfect десертів
✓ 5 днів практичного навчання
✓ кулінарний конструктор та 1000 інтерпретацій
✓ основи ферментування продуктів
✓ більше 40-ка рецептів: супи/салати/страви з м’яса та риби/десерти
✓ Готуйте страву максимум за 30 хвилин та раціонально розподіляйте бюджет
✓ 4 дні практичного навчання
✓ Адаптована програма роботи кухні ресторана для домашнього використання
✓ Правила складання меню та закупок
✓ Робота з заготовками та зберіганням продуктів
