Розклад
майстер-класів
та курсів в Києві
Оберіть майстер-клас за датою
Зручний календар з усіма доступними датами
Оберіть формат навчання
Показано 21–40 із 43Сортовано за останнім
Як правильно вибирати і готувати рибу
- Сьомга гравлакс 12 спецій
- Фінський суп Kallakeito
- Поширована сьомга з ванільним майонезом
- Сьомга з хрумкою скоринкою і пюре з зелоного горошку
- Кнелі з соусом біск
Навчіться за одне заняття правильно обирати, обробляти та готувати лосось, опануйте кілька професійних технік приготування й дізнайтеся, як використовувати рибу без зайвих відходів.
2 500 ₴
20% cashback - 480 грн
2 500 ₴
Соуси до будь-яких страв!
- Соуси та заправки для салатів
- Овочеві соуси
- Соуси до риби
- Соуси до м’яса
- Соуси до птиці
- Солодкі соуси до десертів
Спробуйте себе в ролі людини, яка знає, що додати до страви, щоб стало значно смачніше. Навчіться готувати соуси до риби, м’яса, салатів і солодких страв та заберіть з МК навичку, яка точно стане в пригоді на домашній кухні.
2 400 ₴
20% сashbak - 480 грн
2 400 ₴
Гра на межі — сире, гаряче, крижане.
- Тартар з яловичини з трюфелем
- Стейк мʼясника зі спагетті в соусі пеппе верде
- Семіфредо з віскі та горіхами
Тут буде все для справжнього м’ясного задоволення: цікаві страви, секрети шефа, багато практики та келих вина для красивого завершення вечора.
2 500 ₴
20% cashback - 500 грн
2 500 ₴
Улюблені страви високої французької кухні!
-
- Риба в картопляній “лусці”
- Руанський пиріг з качкою, печінкою та фісташками
- Яйця божолє
- Бланманже з мигдалем
Тут ви приготуєте французькі страви власноруч, освоїте цікаві техніки та проведете час у форматі «смачно, красиво і з вином» 😉
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
Навчіться готувати найсмачніші цукерки у вашому житті ;)
- Корпусна цукерка «Кокос-манго»
- Корпусна цукерка «Апельсин-Калуа»
- Чорний шоколад 60%
- Трюфель «Salted caramel»
- Трюфель «Матча-фісташка»
Навчіться темперувати шоколад, створювати вишукані начинки та декорувати цукерки, щоб легко готувати авторські солодощі для себе й близьких.
2 600 ₴
20% cashback - 520 грн
2 600 ₴
Тільки для справжніх любителів реальної американської їжі!
- SLow-smoked ribs
- “Брудне” курча прямого обсмаження пямо на вугіллі
- Pitmaster burger з рваним м’ясом
- Modern donuts
Справжній BBQ вечір у стилі USA: м’ясо з вогню, димний аромат, келих віскі та атмосфера, яку хочеться повторити. Тут кухня перетворюється на незабутню вечірку!
2 500 ₴
20% cashback - 500 грн
2 500 ₴
Зустрічаємо з келихом вина!
- Тосканський суп Каччукко
- Ньоккі ала-сорентіно
- Томлена яловичина з полентою
- Качине рагу з пастою біголі
- Orange&polenta cake
Вам — келих вина, паста й п’ять годин slow life. Роботі — почекати. Повідомленням — потерпіти. Бо зараз ми в Італії, а в Італії термінове — це хіба що з’їсти ньоккі, поки вони гарячі.
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
Навчитися готувати швидко за 30 хвилин — done!
✓ Готуйте страву максимум за 30 хвилин та раціонально розподіляйте бюджет
✓ 4 дні практичного навчання
✓ Адаптована програма роботи кухні ресторана для домашнього використання
✓ Правила складання меню та закупок
✓ Робота з заготовками та зберіганням продуктів
понеділок-четвер
4 дні — і ти знаєш як планувати меню, робити розумні заготовки і готувати ресторанні страви за 30 хвилин. Без хаосу на кухні — тільки система.
10 000 ₴
10% cashback - 1000 грн.
10 000 ₴
Зустрічаємо з келихом вина!
- Качина грудка з соусом Порто
- Пате з печінки
- Салат з перепілкою та картоплею конфі
- Панакота з манго
На цьому майстер-класі навчимо мислити як шеф-кухар: як правильно готувати, поєднувати інгредієнти та перетворювати звичайні продукти на ресторанні страви.
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
Любителям м’яса та інтелігентного напою присвячується!
- Irish whiskey стейк
- Стейк глазурований віскі
- Shredded beef
- Картопля Beer cheddar
- Томати кім-чі
- Мармелад віскі-мусковадо
🤤 Ідеальна скоринка, соковита серединка та глибокий аромат глазурі з віскі — саме заради таких моментів приходять на цей майстер-клас.
2 500 ₴
20% cashback - 500 грн.
2 500 ₴
Поповніть базу кондитерських знань на 12 технік!
- Торт “Манго-огірок-полуниця”
- Торт “Чорна смородина”
- Тістечко “Кокос-банан”
Розберемо мусові десерти без зайвих складнощів: правильні техніки, поєднання смаків, робота з формами та ефектне оформлення.
2 600 ₴
20% cashback - 520 грн
2 600 ₴
🥂 Зустрічаємо з келихом просеко
- Сендвіч Рубен
- Бельгійська вафля з яйцем пашот та апельсиновим соусом
- Томлені щічки у винній глазурі з карамелізованою картоплею
- Салат з бабаганушем та куркою
- Red Velvet
Цього разу влаштуєте собі гастрономічну пригоду: спробуєте топові смаки, відкриєте нові улюблені страви і завершите смачнющим тортиком ;)
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
ОСНОВИ АМЕРИКАНСЬКОГО БАРБЕКЮ!
Навчитися готувати м’ясо на грилі як PRO в самому центрі Києва!
✓ 5 днів практичного навчання
✓ Вибір – зберігання – підготовка – приготування на грилі – барбекю
✓ Робота з різними видами гриля/коптільні
✓ Більше ніж 40 рецептів для гриля, включаючи гарніри та соуси
понеділок-пʼятниця
М'ясо більше не примха, а гриль — не лотерея. Просто ти тепер ти з обома на ти! І це назавжди 🔥
11 000 ₴
10% сashback - 1100 грн.
11 000 ₴
Зроби свій раціон по максимуму супер!
- Фреш роли з лососем та мікрогріном
- Крем-суп з сочевиці
- Паста з цукіні з томатно-м’ясним соусом
- Батат з печеним буряком
- Сирне суфле з насінням чіа
Додайте у щоденний раціон легкі і корисні продукти та навчіться по-новому працювати з овочами, насінням, соусами та мусами — і переконайтеся, що корисна їжа цілком може бути тією самою, за якою хочеться повернутися.
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
Українська кухня в модерн інтерпретації
- Традиційний борщ су-від
- Класична котлета по-київськи
- Парові вареники з сьомгою
- Сирна запіканка в глазурі
П’ять годин прокачуємо українську класику: додаємо сучасні техніки, трохи сміливості й багато смаку. Бо борщ — це святе, але експериментувати теж ніхто не забороняв.
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
Стань ідеальним шеф-кухарем на своїй домашній кухні!
✓ Вивчіть найтоповіші техніки та страви, які будуть дивувати вашу сім’ю кожен день!
✓ 5 днів практичного навчання
✓ Топ страв для домашнього приготування
✓ Сніданки, супи та салати, страви з птиці та м’яса, класичні десерти
понеділок-пʼятниця
Домашня кухня — найкращий ресторан у світі. Особливо якщо ти знаєш як. Стань шефом на своїй кухні!
10 000 ₴
10% cashback - 1000 грн.
10 000 ₴
Зустрічаємо з келихом вина!
- Тюрбо с соусом Порто
- Філе морської риби в соусі Modern bouillabaisse
- Модерн Нісуаз с соусом Верж
- Ягідний клафуті
🌊 Делікатна робота з морепродуктами, французькі кулінарні техніки, яскраві соуси та келих вина — після цього вечора ви по-новому подивитеся на французьку кухню.
2 500 ₴
20% cashback - 500 грн
2 500 ₴
Вчимося готувати альтернативні стейки
- Entrecote стейк
- Skirt стейк
- Round стейк
- Соуси: сливовий bbq, яблучний чатні, raspberry bbq relish
неділя
Відкрийте секрети приготування стейків, навчіться обирати якісне м'ясо та досягати ідеального просмаження. А для ще приємнішої атмосфери ми пригостимо вас віскі.
2 500 ₴
20% cashback - 500 грн
2 500 ₴
