Показано 1–20 із 44Сортовано за останнім
- Чилі Кон-карне
- Сопа де Ліма
- Крильця пірі-пірі
- Бурріто з овочевою сальсою та гуакамоле
- Чуррос з чилі соусом
- Молочна булочка для бургеру
- Ідеальна яловича котлета
- Домашня молода моцарела
- Традиційний кетчуп
- Американський соус Pineapple bbq
- Пісочне, листкове та дріжджове тісто
- Сирний тарт
- Кубіте
- Осетинський пиріг
- Spanakopita
- Вишневий пиріг/ Штрудель
- Салат Ліонез з качкою
- Запечена перепілка печінкою та горіхами
- Турнедо Россіні
- Modern мільфей з кремом “Дипломат”
- Ідеальний палено-копчений ростбіф зі смаженими томатами та перцем
- Свинний антрекот
- П’яна віскі курочка
- Оригінальний токпокі з кімчі
- Cheese рамьон
- Яловичина бульгогі
- Корейський гриль
✓ Красива, корисна та здорова їжа на все життя!
✓ 5 днів практичного навчання
✓ салати/супи/закуски/основні страви та десерти
✓ більше 25 страв, які стануть основою для кулінарних фантазій
Підвищіть свої знання та навички до рівня Мішленівських ресторанів!
✓ 5 днів практичного навчання
✓ Робота з молекулярною кухнею
✓ Створення текстур та форм із простих популярних продуктів
✓ Міжнародний диплом
✓ 5 днів практичного навчання
✓ Використання локальної риби та морепродуктів, доступних в будь-якому магазині
✓ Технології приготування: сортування/тушіння/маринування/копчення/запікання/гриль/LTC/Sous-vide
- Роли: Філадельфія, Каліфорнія зі сніжним крабом, з креветкою темпура
- Гункан: з чукою та спайсі лососем
- Нігірі: з лососем та вугрем
- Стейк Тібон 21 день витримки
- Корейка зі свинини на кістці
- Vitelo – tonato sous-vide
- LTC chicken
Освіта в Україні рівня міжнародних кулінарних шкіл
Диплом про закінчення курсу, визнаний Європою (IACP) і Америкою (ACF)
Більше 100-а кулінарних технік і рецептів від викладачів з 10-ти річним досвідом
Авторські блоки з приготування сирів, хліба, пирогів в будь-яких умовах
✓ 15 днів кондитерського інтенсиву
✓ топ найпопулярніших кондитерських виробів, зібраних зі всього світу
✓ мусові десерти, тарти, випічка, макаронс, еклери, європейська десертна класика
✓ Унікальні блоки з багатоярусних тортів, шоколадних цукерок та декору
- Вегас-стріп стейк/Рамп стейк
- Курча техас стайл
- Підкопчена рулька в пиві Guiness
- Тартар із лосося та авокадо
- Стейк Нью-Йорк з вишневим бренді соусом
- Брауні з маршмеллоу
- Сніданковий рамен
- Тост з яйцем пашот та гуакамоле
- Равіолі з карамелізованими грибами та яловичиною
- Цезар “Не Цезар”
- Трайфл “Полуниця-Базилік” з чіа
- Швидка качка по-пекінськи
- Товстолоб на пару
- Смажені гьодза
- Хого китайський самовар
- Курячий кисло-гострий суп
- Американський чизкейк
- Вишневий клафуті
- Панакота
- Крем брюле
- Паста “Арабʼята”
- Тальятеле “Альфредо” з трюфельним соусом
- Равіолі з сьомгою, базиліком та крем сиром
- Cullurgiones
- Сьомга гравлакс 12 спецій
- Фінський суп Kallakeito
- Поширована сьомга з ванільним майонезом
- Сьомга з хрумкою скоринкою і пюре з зелоного горошку
- Кнелі з соусом біск
