Кулінарна школа офлайн
Оберіть майстер-клас за датою
Зручний календар з усіма доступними датами
Оберіть формат навчання
Показано 61–80 із 85Сортовано за останнім
Навчитися готувати швидко за 30 хвилин — done!
✓ Готуйте страву максимум за 30 хвилин та раціонально розподіляйте бюджет
✓ 4 дні практичного навчання
✓ Адаптована програма роботи кухні ресторана для домашнього використання
✓ Правила складання меню та закупок
✓ Робота з заготовками та зберіганням продуктів
понеділок-четвер
4 дні — і ти знаєш як планувати меню, робити розумні заготовки і готувати ресторанні страви за 30 хвилин. Без хаосу на кухні — тільки система.
10 000 ₴
10% cashback - 1000 грн.
10 000 ₴
Навчіться готувати ідеальні французькі тарти!
- Тарт “Солона Карамель”
- Тарт з ягодами та кремом Патісьєр
- Тарт “Лимон-Апельсин”
✨ Секрети ідеального тіста, стабільних кремів і красивої подачі — усе, щоб ваші домашні десерти стали приводом сказати: “Вау, це зробив(ла) я”.
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
Зустрічаємо з келихом вина!
- Тосканський суп Каччукко
- Ньоккі ала-сорентіно
- Томлена яловичина з полентою
- Качине рагу з пастою біголі
- Orange&polenta cake
Вам — келих вина, паста й п’ять годин slow life. Роботі — почекати. Повідомленням — потерпіти. Бо зараз ми в Італії, а в Італії термінове — це хіба що з’їсти ньоккі, поки вони гарячі.
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
Підготуйтесь до гастрономічного вибуху💥
- Шаурма “Chicken fresh”
- Шаурма з яловичим ростбіфом та трюфельним соусом
- Шаурма “Vegan style”
🤤 У момент, коли гаряче м’ясо зустрічається зі свіжими овочами та пряними соусами, народжується той самий смак street food, який важко забути.
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
Зроби свій раціон по максимуму супер!
- Фреш роли з лососем та мікрогріном
- Крем-суп з сочевиці
- Паста з цукіні з томатно-м’ясним соусом
- Батат з печеним буряком
- Сирне суфле з насінням чіа
Додайте у щоденний раціон легкі і корисні продукти та навчіться по-новому працювати з овочами, насінням, соусами та мусами — і переконайтеся, що корисна їжа цілком може бути тією самою, за якою хочеться повернутися.
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
Українська кухня в модерн інтерпретації
- Традиційний борщ су-від
- Класична котлета по-київськи
- Парові вареники з сьомгою
- Сирна запіканка в глазурі
П’ять годин прокачуємо українську класику: додаємо сучасні техніки, трохи сміливості й багато смаку. Бо борщ — це святе, але експериментувати теж ніхто не забороняв.
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
Їжа для тих, хто любить погарячіше🌶️
- Оригінальний токпокі з кімчі
- Cheese рамьон
- Яловичина бульгогі
- Корейський гриль
🍜 Відкрийте для себе корейську кухню через її головні фішки — ароматні спеції, ферментовані смаки, соуси та страви, які подарують той самий “вау”-ефект від нових смакових поєднань.
2 400 ₴
20% кешбек - 480 грн.
2 400 ₴
Відомі та вишукані страви французької кухні
- Салат Ліонез з качкою
- Запечена перепілка печінкою та горіхами
- Турнедо Россіні
- Modern мільфей з кремом “Дипломат”
П’ять годин французького шику, красивих смаків, келиха вина та задоволення від процесу — готуємо, спілкуємося й ловимо той самий effortless французький вайб.
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
Навчіться готувати ідеальний бургер!
- Молочна булочка для бургеру
- Ідеальна яловича котлета
- Домашня молода моцарела
- Традиційний кетчуп
- Американський соус Pineapple bbq
🧀 Булочка, сир, котлета, кетчуп і соуси — жодних готових продуктів. Лише інгредієнти, які ви перетворите на ідеальний бургер власними руками.
2 500 ₴
20% cashback - 500 грн
2 500 ₴
2 дні практичного навчання
- Молоді та м’які сири
- Напівтверді та тверді сири
- Сири по типу паста Філата
- Сири з сиворотки
- Страви з сирів: піца, хачапурі
🧀 Навчіться бачити за звичайним молоком майбутню моцарелу, бринзу чи качотту — і перетворювати ідею на сир власними руками.
8 000 ₴
10% cashback - 800 грн
8 000 ₴
Улюблені страви високої французької кухні!
-
- Риба в картопляній “лусці”
- Руанський пиріг з качкою, печінкою та фісташками
- Яйця божолє
- Бланманже з мигдалем
Тут ви приготуєте французькі страви власноруч, освоїте цікаві техніки та проведете час у форматі «смачно, красиво і з вином» 😉
2 400 ₴
20% cashback - 480 грн
2 400 ₴
Справжній, вершковий, хрусткий круасан власноруч!
Вдихніть аромат свіжої випічки, відчуйте, як працювати з тістом у своїх руках, щоб отримати ідеальні вироби!
✓ 2 дні по 7 годин 100% практичного навчання
✓ 5 виробів із тіста: круасани/бріош/рол Нью-Йорк/пахлава
✓ технології випікання в будь-яких умовах та з будь-якою технікою
✓ робота з усіма етапами: від замісу до формування та випікання
Той момент, коли дістаєш з духовки свій перший хрусткий круасан — і розумієш, що більше нікому не довіриш цю роботу.
9 000 ₴
10% cashback - 900 грн.
9 000 ₴
Навчіться готувати найсмачніші цукерки у вашому житті ;)
- Корпусна цукерка «Кокос-манго»
- Корпусна цукерка «Апельсин-Калуа»
- Чорний шоколад 60%
- Трюфель «Salted caramel»
- Трюфель «Матча-фісташка»
Навчіться темперувати шоколад, створювати вишукані начинки та декорувати цукерки, щоб легко готувати авторські солодощі для себе й близьких.
2 600 ₴
20% cashback - 520 грн
2 600 ₴
Оновлення десертної карти ресторану або кавʼярень.
Кондитерський курс для оновлення десертної картки або старту у кондитерському бізнесі
✓ 5 днів кондитерського інтенсивності
✓ повністю робочі картки з професійною калькуляцією
✓ мусові тістечка, еклери, торти, класичні торти
✓ кондитерські секрети від професійного шеф-кондитера з багаторічним досвідом
понеділок-пʼятниця
Курс, який економить до 70% витрат на розробку десертної карти. Для власників кав'ярень і ресторанів — це не витрата, це інвестиція.
15 000 ₴
10% cashback - 1500 грн.
15 000 ₴
Курс із використанням новітніх технологій Мішлен!
Підвищіть свої знання та навички до рівня Мішленівських ресторанів!
✓ 5 днів практичного навчання
✓ Робота з молекулярною кухнею
✓ Створення текстур та форм із простих популярних продуктів
✓ Міжнародний диплом
понеділок-п'ятниця
25 000 ₴
10% cashback - 2500 грн.
25 000 ₴
