Кулінарна школа офлайн
Показано 61–80 із 84Сортовано за останнім
- Шаурма “Chicken fresh”
- Шаурма з яловичим ростбіфом та трюфельним соусом
- Шаурма “Vegan style”
- Курка під соусом Бешамель
- Orange chicken
- Ідеальний паштет з курки
- Курка по-британськи з соусом Грейві
- Паелья з морепродуктами
- Тапас сет
- Пульпо Ала Галега
- Чурос
✓ Готуйте страву максимум за 30 хвилин та раціонально розподіляйте бюджет
✓ 4 дні практичного навчання
✓ Адаптована програма роботи кухні ресторана для домашнього використання
✓ Правила складання меню та закупок
✓ Робота з заготовками та зберіганням продуктів
Підвищіть свої знання та навички до рівня Мішленівських ресторанів!
✓ 5 днів практичного навчання
✓ Робота з молекулярною кухнею
✓ Створення текстур та форм із простих популярних продуктів
✓ Міжнародний диплом
✓ 5 днів практичного навчання
✓ Використання локальної риби та морепродуктів, доступних в будь-якому магазині
✓ Технології приготування: сортування/тушіння/маринування/копчення/запікання/гриль/LTC/Sous-vide
- Торт “Груша-ваніль”
- Тістечко “Мадагаскар”
- Торт “Полуничне мохіто”
Навчитися готувати м’ясо на грилі як PRO в самому центрі Києва!
✓ 5 днів практичного навчання
✓ Вибір – зберігання – підготовка – приготування на грилі – барбекю
✓ Робота з різними видами гриля/коптільні
✓ Більше ніж 40 рецептів для гриля, включаючи гарніри та соуси
