Кулінарна школа офлайн
Показано 41–60 із 84Сортовано за останнім
- Стейк Тібон 21 день витримки
- Корейка зі свинини на кістці
- Vitelo – tonato sous-vide
- LTC chicken
- Різотто з морепродуктами
- Тепле карпачо з яловичини
- Салат з копченою качкою та соусом грано-падано
- Сицилійські канолі
- Шакшука
- Тост з яйцем пашот та шпинатом
- Солоні сирники з пармезаном
- Салат з манго та огірком
- Сирний фондю-сендвіч
- Пісочне, листкове та дріжджове тісто
- Сирний тарт
- Кубіте
- Осетинський пиріг
- Spanakopita
- Вишневий пиріг/ Штрудель
- Тюрбо с соусом Порто
- Філе морської риби в соусі Modern bouillabaisse
- Модерн Нісуаз с соусом Верж
- Ягідний клафуті
- Роли: Філадельфія, Каліфорнія зі сніжним крабом, з креветкою темпура
- Гункан: з чукою та спайсі лососем
- Нігірі: з лососем та вугрем
- Мариновані яйця
- Насичений універсальний бульйон
- Локшина класична та яєчна
- Японский рамен
- Китайский рамен
- Корейский рамен
- Пад тай з індичкою
- Том Ям з балінезійською приправою
- Запечений банан з чилі та кокосовим морозивом
✓ 15 днів кондитерського інтенсиву
✓ топ найпопулярніших кондитерських виробів, зібраних зі всього світу
✓ мусові десерти, тарти, випічка, макаронс, еклери, європейська десертна класика
✓ Унікальні блоки з багатоярусних тортів, шоколадних цукерок та декору
- Французький омлет з сьомгою
- Клаб-сендвіч
- Сирники з ягідним кюлі
- Веррін гранола
Вдихніть аромат свіжої випічки, відчуйте, як працювати з тістом у своїх руках, щоб отримати ідеальні вироби!
✓ 2 дні по 7 годин 100% практичного навчання
✓ 5 виробів із тіста: круасани/бріош/рол Нью-Йорк/пахлава
✓ технології випікання в будь-яких умовах та з будь-якою технікою
✓ робота з усіма етапами: від замісу до формування та випікання
- Молочна булочка для бургеру
- Ідеальна яловича котлета
- Домашня молода моцарела
- Традиційний кетчуп
- Американський соус Pineapple bbq
- Entrecote стейк
- Skirt стейк
- Round стейк
- Соуси: сливовий bbq, яблучний чатні, raspberry bbq relish
- Стейк салат з соусом чімічурі
- Бургер з яловичиною
- Семіфредо
- Бограч
- Кнедлики з вершковим соусом
- Парові вареники бринзою
- Банош з грибною мачкою
- Львівський сирник з глазуррю
✓ 5 днів практичного навчання
✓ вибір-зберігання-підготовка-приготування
✓ 5 правил роботи з м’ясом
✓ більше 40-ка рецептів, включаючи гарніри та соуси
- Брауні з фундуком
- Кекс по госту
- Яблучний тарт-татен
- Red velvet
- Original buffalo wings
- Філадельфія стейк hot-dog style
- Салат Лардон з яйцем пашот
- Вершковий чаудер з морепродуктами
- Сінабон
- Торт “Груша-ваніль”
- Тістечко “Мадагаскар”
- Торт “Полуничне мохіто”
- Laab свинина та рис
- Курка тіка-масала
- Вок з яловичиною та капустою кім-чі
- Індонезійський суп Лакса
