Кулінарна школа офлайн
Показано 1–20 із 85Сортовано за останнім
- Пісочне, листкове та дріжджове тісто
- Сирний тарт
- Кубіте
- Осетинський пиріг
- Spanakopita
- Вишневий пиріг/ Штрудель
- Тартар з сібаса
- Яйця Бенедикт
- Вишневий клафуті
- Чилі Кон-карне
- Сопа де Ліма
- Крильця пірі-пірі
- Бурріто з овочевою сальсою та гуакамоле
- Чуррос з чилі соусом
- Різотто з морепродуктами
- Тепле карпачо з яловичини
- Салат з копченою качкою та соусом грано-падано
- Сицилійські канолі
- Шакшука
- Тост з яйцем пашот та шпинатом
- Солоні сирники з пармезаном
- Салат з манго та огірком
- Сирний фондю-сендвіч
- Макаронс з цитрусовим курдом
- Макаронс “Шоколад-базилік-горгонзола”
- Макаронс з кремьо чорна смородина
- Мариновані яйця
- Насичений універсальний бульйон
- Локшина класична та яєчна
- Японский рамен
- Китайский рамен
- Корейский рамен
- Пад тай з індичкою
- Том Ям з балінезійською приправою
- Запечений банан з чилі та кокосовим морозивом
- Тюрбо с соусом Порто
- Філе морської риби в соусі Modern bouillabaisse
- Модерн Нісуаз с соусом Верж
- Ягідний клафуті
Освіта в Україні рівня міжнародних кулінарних шкіл
Диплом про закінчення курсу, визнаний Європою (IACP) і Америкою (ACF)
Більше 100-а кулінарних технік і рецептів від викладачів з 10-ти річним досвідом
Авторські блоки з приготування сирів, хліба, пирогів в будь-яких умовах
✓ 15 днів кондитерського інтенсиву
✓ топ найпопулярніших кондитерських виробів, зібраних зі всього світу
✓ мусові десерти, тарти, випічка, макаронс, еклери, європейська десертна класика
✓ Унікальні блоки з багатоярусних тортів, шоколадних цукерок та декору
- Французький омлет з сьомгою
- Клаб-сендвіч
- Сирники з ягідним кюлі
- Веррін гранола
Вдихніть аромат свіжої випічки, відчуйте як працювати з тістом своїми руками, щоб отримати ідеальний виріб!
✓ 2 дні по 7 годин 100% практичного навчання
✓ 8 виробів з тіста: хліб/булочки/солодка випічка
✓ технології випічки в будь-яких умовах з будь-якою технікою
✓ робота з усіма етапами: від замісу до формування та випічки
- Entrecote стейк
- Skirt стейк
- Round стейк
- Соуси: сливовий bbq, яблучний чатні, raspberry bbq relish
- Швидка качка по-пекінськи
- Товстолоб на пару
- Смажені гьодза
- Хого китайський самовар
- Курячий кисло-гострий суп
- Стейк салат з соусом чімічурі
- Бургер з яловичиною
- Семіфредо
- Стейк Тібон 21 день витримки
- Корейка зі свинини на кістці
- Vitelo – tonato sous-vide
- LTC chicken
- Бограч
- Кнедлики з вершковим соусом
- Парові вареники бринзою
- Банош з грибною мачкою
- Львівський сирник з глазуррю
✓ 5 днів практичного навчання
✓ вибір-зберігання-підготовка-приготування
✓ 5 правил роботи з м’ясом
✓ більше 40-ка рецептів, включаючи гарніри та соуси
- Брауні з фундуком
- Кекс по госту
- Яблучний тарт-татен
- Red velvet
